Concept
コンセプト
Concept
ダイヤモンドの原石のように輝くビール造り
ダイヤモンドの原石が磨いて輝くものもあれば独特の味わいがあるものがあるように、ビール造りもどのように磨くかで魅力的な商品に仕上がります。無限の可能性を花開かせるために情熱とエッセンスを注ぎ、ゆっくりと丁寧に磨いてまいります。心を込めて製造したビールをオンラインでお買い求めいただけます。
ものづくりを通してワクワクを提供
オンラインでご購入いただけます
地域に根差して環境に優しく
長年、ビール醸造の研究を続けてきたオーナーが、自身の好みのクラフトビールを極めるべく、縁あって近江八幡に小さなブルワリーを開き、味と飲みやすさにこだわったビール造りを続けてきています。地産地消を目指して、地元で採れる農産物、米、水などを使用したビールを地域の量販店様や飲食店様で提供しています。フードロスの削減を心がけ、地域のお店で不要となった果皮などや農産物などを商品に展開するなど、ものを大切にする精神を貫いています。オンライン販売でお試しいただけますので、多くの方にこだわりの商品を楽しんでいただけます。
RELATED