食事のお供にクラフトビールはいかがですか

ビールは飲んでも、クラフトビールは苦手という方もいらっしゃるかと思います。｢クラフトビールが苦手な方の期待をいい意味で裏切りたい｣と考え、飲みやすく、愛されるクラフトビールを造れるよう、日夜研究を重ねています。黒ビールのポーターは、焙煎香、苦みが穏やかで、甘みさえ感じることもございます。コーヒーが飲めるお客様には、コーヒーのようなフレーバーのポーターをおすすめしています。ビスケットやクッキーと一緒に飲むなら、ビスコッティ・ブラウンをお楽しみください。フルーティーなテイストがお好みでしたら、アメリカンペールエールはいかがでしょうか。苦みは穏やかで、モルトの風味が際立ち、毎日でも飲みたくなるビールです。地域に根差し、近江八幡の農産品や特産品を使って、美味しいビールを製造してまいります。フードロス削減を心がけ、できるだけ無駄やゴミを出さない努力を重ね、環境に優しいビール作りを目指します。